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2024年 ご主人がおもてなし  茶懐石の名店をめぐる 【東京教室】

商品コード : 2202402019
価格 : 円(税込)
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  • 茶懐石料理 木挽町大野(四谷)

  • 懐石 山よし(麹町)

  • 三友居(高輪)

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東京文化事業部 電話 03-5379-3227 受付時間 9:00〜17:00



旬の味を大切に材料を吟味し、素材本来の持ち味を生かす茶懐石。東京の茶懐石料理店をめぐり、主人のお話を伺いながら名店のお料理をご堪能いただきます。※実習は行いません

2024年 講習スケジュール(全4回)

木曜
第1回 2月15日 三友居(高輪) 黒木純一  暁茶事の懐石
第2回 4月18日 懐石 山よし(麹町) 山下和嘉  初風炉の椀種
第3回 6月20日 茶懐石料理 木挽町大野(四谷) 大野友之  江戸の味噌汁〜朝茶〜
第4回 8月22日 懐石 一文字(神楽坂) 廣瀬和彦  月見の懐石

金曜
第1回 2月16日 三友居(高輪) 黒木純一  暁茶事の懐石
第2回 4月19日 懐石 山よし(麹町) 山下和嘉  初風炉の椀種
第3回 6月28日 茶懐石料理 木挽町大野(四谷) 大野友之  江戸の味噌汁〜朝茶〜
第4回 8月23日 懐石 一文字(神楽坂) 廣瀬和彦  月見の懐石


会費 1回 19,800円(税込)
   ※会費は全4回分前納
定員 8名(最少催行人数6名)
会場 各店舗