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安田 由佳子 先生
なごみ3月号特集連動企画
はじめて作る茶席の和菓子
今回は涼やかな「本葛桜」をお作りいただきます。
本葛粉のお菓子の扱いや、本格的なこだわりのあんの炊き方を伺いながら、
作るところから楽しむひとときをお過ごしください。講師 安田 由佳子日時 2026年 5月11日(月)
午前クラス 10:00〜12:30 午後クラス 14:00〜16:30
内容 本葛桜をつくる
こだわり 全粒あんの炊き方
※アレルギーのある方は、事前にお申し出ください。会費 8,800円(税込)定員 各回12名会場 淡交社 東京教室 安田由佳子 (和菓子教室「ももとせ」主宰)
金塚晴子氏に師事し東京製菓学校和菓子専科卒業。茶席菓子製作や国内外での教室を通じ、日本の食文化を伝える。
※ECサイトで売り切れの場合でも電話受付分がある場合がございます。また残席なしの場合、キャンセル待ちのお申込みもお電話にて承ります。お問合せ下さい。
東京文化事業部 電話 03-5379-3227 受付時間 平日9:00〜17:00